特注家具・オーダー家具の株式会社森下 ~ 船堀の家具屋ブログ ~

オーダー家具・特注家具の株式会社森下 〜 社長ブログ 〜

キッチンのこと

二度目のスナック順子

昨日はキッチン業界界隈で話題となっています

「スナック順子」にお邪魔してまいりました。

 

前回の画像

 

 

なんと今回は家具屋の会!

東京ではもう知らない人はいない有名な家具屋さん2社と

岐阜でオーダーキッチンを製作していらっしゃいます家具屋さん

そして千葉の場末の家具屋の4社と

キッチン機器メーカーの会社の皆様でございます。

 

皆様勢いがある方ばかりなので

若干と言いますかだいぶ千葉の場末の家具屋さんは場違いな感じでした…

皆々様と名刺交換させていただきまして

いろいろと熱い話を聞かせていただきました。

 

 

 

 

美味しいお酒に美味しい料理でございます

【お品書き】
フムス
レバーペースト
ツナと黒オリーブのリエット
生ハム
唐千寿
築地丸武の卵焼き
カジキマグロのソテー、ニンニクパン粉乗せ
淡路麺業の生パスタを使ったシーフードトマトソース
デュクセルクリームソースのフジッリ

 

 

 

はじめて食べた生胡椒

 

話に夢中になってしまいまして

写真撮るの忘れてしまいました。

 

最終的にどうやって帰ったのかは覚えていません。

 

また皆様とお会いしたいです。

 

 

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キッチンアカデミー:フォローアップ研修2023秋②

キッチンアカデミーフォロアップ研修2023秋

2日目は福岡駅から電車で40分くらい乗ったところにあります

SYNC FURNITUREさんの工場兼ショールームを見学させていただきました。

 

鹿児島本線で40分

 

ローソンの横を入っていくと工場発見!

 

駅から徒歩7~8分の距離です。

駅近でビックリッ!!

 

 

ショールームの様子

 

工場は工場長がショールームは社長が案内していただき

2グループに分かれて見学させていただきました。

工場とショールームそれぞれ30分程度の見学予定だったのに

工場見学グループが1時間たっても帰ってこない…というまさかの事態にッ!

いい加減に戻って来いッ!と呼ばれてしまうほど(笑)

製作現場はそれほど人を惹きつけるのですね。

 

って言っている私も工場はしっかり1時間見学させていただきました。

 

同じ商品を製作するにもそれぞれの工場で製作方法に違いが出ます。

それは機械設備の違いだったり

技術の違いだったり

考え方の違いだったり

そういう話を聞くのは本当に楽しいです。

 

そしてショールームのクオリティの高さッ!!

オシャレすぎてこれが家具屋のショールームかッ!?と衝撃でした。

ハイブリッド家具屋です。

私もショールームが欲しくなりましたッ!

姉崎に倉庫が完成したら船堀倉庫をちょっと改造してみようかな…って

またみんなから反対されそうな事を思いついてしまいました。

 

 

「せっかく九州に行ったんだからたくさん吸収して帰ってください」

これが今回のキーワードでした。

 

 

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キッチンアカデミー:フォローアップ研修2023年秋①

キッチンアカデミーフォローアップ研修2023秋が開催されました。

今回は4年ぶりの福岡開催です

個人的には大阪と福岡を交互で開催してくれるとありがたいです。

東京開催はテンションが下がります。

 

 

という事で今回のセミナーのメニューはこちらッ!

 

・テサック:キッチン輸入機器とリフォーム

→食洗器はなぜ海外製がいいのかッ!?

→メンテンナンスでよく見かける施工事例

・スガツネ工業:家具金物について

→新作金物とショールーム見学

・MARAZZI(マラッツィ):世界最大級のイタリアンタイル

→セラミックタイルの紹介と施工事例

・安多化粧合板:究極の天然億化粧合板

→BESPORKッ!突板の存在価値とはッ!?

・リホーム:北欧キッチン&インテリアスタジオ

→今年オープンした広島のインテリアスタジオの軌跡

・SYNC FURNITURE:オーダー家具とオーダーキッチン

→なぜッ!俺たちはキッチンを造り始めたのかッ!!

・スタジオカズ:近況報告

→シェフになりました

 

かなり内容が濃いセミナーとなっております。

今回は業界の裏話多めでこれまた聞き入ってしまいまして

普段けっこう写真は撮る方なんですが今回ほとんど撮ってなくて

見返してみたら食事と…

 

 

こんなのしかなかったです

 

そのくらい真面目にセミナーを聴いておりました。

デザイン系の話も大切なのはわかるんですけどね~

やはり普段汗流して仕事している人の話は臨場感があって面白い。

特に私のような人間には高尚なデザインの話とかはよくわからない事が多いので

手持無沙汰になって写真を撮ってしまうらしい…

 

今回の福岡ほとんど撮ってなくてビックリしてます。

前回来た時は神社行ったり太宰府に行ったりと結構観光もしたんですけど

今回はどうした事でしょうか??

観光ゼロです…

帰りの飛行機は「ジョンウィック4」見て帰りました。

 

 

 

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