蕎麦屋放浪示 肆
今回の蕎麦屋放浪は江戸川区西葛西にある
へぎ蕎麦 橘屋さんです
このお店は私が蕎麦好きだと言ってからお客さんに教えてもらったお店です。
教えてもらってから少し時間が空いてしまいましたが休日に行ってきました。
この日は船堀からバスで西葛西まで移動したので昼間から・・・
揚げ茄子と揚げ銀杏でビールスタートです。
高校時代学校の先生から蕎麦屋で酒を飲むようになったら
大人の仲間入りだとか言われたのを思い出す。
でも休日に一人で昼間から蕎麦屋で酒を飲んでいるなんて
自分もオジサンになったなと再確認できる。
この後日本酒を二杯ほど飲んでから今回のメインへぎ蕎麦を注文しました。
へぎ蕎麦
へぎ蕎麦はつなぎに海藻のふのりを使用していて へぎと言う器に入れることから
名前がへぎ蕎麦になったらしいです。
初めて食べましたがツルツルシコシコで美味しい蕎麦でした。
このお店にはいろんな種類の日本酒がたくさんあったのでまた来たいと思います。
それにしても昼飲みの後の蕎麦 最高です。
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