フランス探訪も第７弾！

前回・前々回に引き続き今回も食事文化からみるフランスの風景です！

もうフランスネタはいいですか？

イヤイヤッ！まだまだ続きます！

　

この日は一日お休みを頂いたのですが

朝から行動を開始した私・・・

ところがフランスとは１１時頃からでないと街全体が活動を開始しません！

行くところが無い私は・・・

　

　

飲みたくもないカプチーノを飲むことに！

　

カプチーノを飲みながら行動計画を立てるのであります。

そして、さんざん歩いて迷子になった挙句食べた食事が

　

カフェでたべたステーキ！

　

かなりデカイステーキです！

最初はかなりビビりました・・・これ食えんのか？

お決まりのポテトとフランスパンです！

いい加減に米が食べたい和風な私！

本当にイモとフランスパンしか食べないのか!?米は食べないのか！と

イライラしながら食べたステーキです！

　

散々歩いてホテルへの帰り道によったバスティーユの駅前にあるカフェで一服！

　

バスチーユとはこんなところ・・・

　

フランス革命発祥の地として有名な場所です。

もともと監獄があった場所に記念碑が建っていてオシャレさん風な広場になっています。

そんなオシャレ広場でカフェに入り店員さんに

｢カプチーノとプリンをシルブプレ～！｣といって出てきたプリンが～

　

このプリン！

　

あぁ～あの記念碑みたいなのイメージしているのかしら？

ぐらいにしか思いませんでしたが・・・

これには少々納得がいかない！

　

最初・・・日本語で注文する訳のわからない日本人への嫌がらせかと思いました！

ちなみにストローは刺さった状態で持ってきました！

百歩譲ってプリンまでは許す！ちゃんとセンターに刺さってたから！

しか～～しッ！カプチーノに刺さっているストローはいかがなものか？

このストローで吸え！と言うのか！

いくらジャポネでも日本でカプチーノぐらい飲んだ事あるわっ！

　

日本の飲食店の皆さんに仇を取って頂きたい！

おそらく来年あたりスカイツリーの観光客が来るでしょ！

そしたら何でもかんでもストロー差して出してあげてください！

　

　

気を取り直してその日の夕飯は、岩倉デザイナーとtobiメンバーで夕食会！

そこで食べたのが～

　

生ガキ！ 

　

生ガキはフランスで二回もたべました。

何回食べてもウマイ！

皆様はさすがに二回も生ガキは～みたいな感じでしたが

私とK山さんの皿の上には牡蠣の殻が山積み状態です。

好きなんだからしょうがない！

　

そしてお約束のフライドポテト！

この日はオマケに海老も付いています

デザート

 

デザートは何を食べていいかわからず・・・

メニューに4種類あったので4種類全てをオーダーする事に

そして皆で分けて食べました。

写真はその一つ！

忘れてはいけない物がもう一つ・・・それが～

このチーズ！

デザート欄にフロマージュと書いてあったものです・・・

デザートにフロマージュと書かれたらチーズケーキみたいなものを想像していたら

そのまんまチーズが出てきました・・・

しかも・・・これがまた気が遠くなるくらい濃厚すぎるチーズ！

その香しい匂いときたら・・・悶絶です！

目を閉じて匂いを嗅ぐと意識の奥から虎徹の姿が思い浮かぶほど・・・

まぁ～日本人だって納豆食べるからあまり言えないけど・・・これはすごかった！

このチーズをつかんだ指の匂いをかぐと・・・

　

こんな感じになります・・・

　

　

ここまでで主だったフランスの食事は終了です。

その翌日、私はフランスを後にするのですが帰りの飛行機の中では12時間ほぼ睡眠！

機内食も食べず・・・

日本に到着して成田から自宅の最寄り駅に到着したのが22：00頃

雨も降って濡れながら重いスーツケースをガラガラ引きずりながら

散々フランスパンにやられた私・・・半日以上も何も食べていない状態なので腹ペコ状態！

そこで入った店で食べたのが～～～！

　

地元のラーメン屋！

　

魚介系と豚骨系のスープが実にうまかった！

ラーメンを知らないフランス人が可哀そう！

　

しかしあれですな～

食文化から見るフランスの風景と称してこの三日間やってきましたが

なんとなく・・・フランスで食べるものはほとんど日本で食べれるかもしれないですね！

そんなこと言ったら身も蓋も無いですが・・・

しかし、ラーメン屋はパリになかったな～

ラーメン大好きな私としては飲んだ後はチーズで〆るよりラーメンで〆たいもんです！

日本人としては食事は日本が一番うまい！と思ってしまう。

そんなもんかもしれませんね・・・

　

以上！

ビールに始まりラーメンで〆る食文化から見るフランス渡航記でありました。

フランス探訪はまだまだ続きます。

　

　

　

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フランス探訪も第六弾！

前回に引き続き、今回もフランスでの食事をクローズアップ！

　

メゾンの設営とエトワールの撤収作業が重なった日の夕飯です。

もうグッタリしていた一行は、ホテルの横にあるレストランに入りました。

これが意外に旨かった！

メニューもステーキしか読めなかったので皆さんでステーキを注文！

ソースも旨かった！

　

おいしいステーキ写真がないのですが・・・

付け合わせのフライドポテトです

　

五人分とはいえ・・・このボリューム！すごい量です！

もちろんフランスパンも付いてきます！

基本的に炭水化物はイモとフランスパンで摂取する国のようです。

そしてデザートを頼んでみました！

皆さんはストロベリーやチョコと言ったアイスをチョイス！

私もバナナアイスを選んだつもりが・・・

とんでもないものが出てきました・・・

　

バナナアイスではなくて、バナナとアイスだったんです・・・

なんともふがいない・・・黙って食しました！

美味しかったです！

　

それからコチラが、メゾン展示会での食事！

　

味気ないでしょ・・・

　

もう硬くてボソボソしているフランスパンにうんざりし始めている頃です・・・

サーモンキッシュとカップパスタを食べていました。

しかもこんな食事でもかなり高額！リゾート価格です！

一番イラっとくるのが飲み物です！缶ジュース一本300円ぐらいします！

デフレジャパンが懐かしく思います。

　

そしてそしてコチラがメゾン展示会初日の夕飯です！

パリと言えば生ガキ！と言う事で行ってまいりました

フランスのレストラン

三ツ星です！

店内の雰囲気はこんな感じ！

お約束のパンです！

ど～～～～んッ！

　

と言う感じの魚貝類！

生ガキ、海老、ムール貝、なんか知らない貝！

レモンをギュ～ッと絞って食べる食べる！

ディスプレイの仕方も綺麗です！

　

ちなみに・・・このボリュームで二人前！

　

「生ガキなんてそんなに喰えないよ！」という声を横目にモリモリ食べました！

牡蠣ウマシ！

日本の牡蠣とちがって身がどうやら薄い感じです、だから何個でも食べてしまう！

この感動をK山さんと味わいたかった！！

　

　

　

と言う感じで食事ブログ！

明日も続きます！

　

　

　

　

　

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フランス探訪も今回で5回目ようやく折り返し地点にやってきました！

まだ続くのかよ～とか聞こえてきそうですが・・・まだまだ続きます。

そして今回のお話はフランスでのお食事風景をクローズアップ！

　

まずは飛行機の中からでしょうか？

ま～12時間も飛行機の中に缶詰め状態ですから・・・やる事無いです。

決まった時間に、チキン？ポーク？と聞かれ

和食なのか洋食なのかわからない食事を出されて食べるだけ・・・

なんとも味気ない・・・

しばらくすると、セルフサービスカウンターなるものが解放されてそこで～

機内でのささやかな宴会中

　

フランスに到着後時間はまだ夕方ぐらいでしょうか？

皆でカフェに行こう！と行ってまいりました。

最初は飲み物だけなんていってたら・・・

最終的に皆様お食事を致しました。

ちなみに私はクリームスパ！ホタテ貝が大量に入っていて量もかなり多い！

フランスでは大盛にしなくて良さそうです。

パリでの最初の食事！

　

つづいて、パリの中心部「エトワール駅」の売店の様子

サンドウィッチが大量に並んでいます・・・

実に美味しそうですが・・・フランスパンは硬くてボソボソしています・・・

口の水分をガッツリ取られますので注意！

目で見て楽しむフランスパン

　

そして、エトワール近くのカフェで一服・・・

どうやら、フランスでは食事をしない人は椅子に座ってはいけないシステムのようです！

店に入るなり店員が「ジャポネッ！ジャポネッ！」と言っているのが聞こえ気分を害す！

何も知らないジャポネ一行は椅子に座り飲み物のみをオーダー！

すると・・・感じの悪い店員が「飲み物だけなら座るな！」というので～

しぶしぶ立ち飲みです・・・皆さんレモン水を飲んでいます

　

そして、夕食にいったポトフ屋さん！

何も知らない状態で、プロデュサーのいうがままについて行く私・・・

外観からして味があります

店員さんが撮ってくれました

私の幼少の頃・・・私の母上様がポトフといって出していた料理があります。

ちなみに・・・私はそれがあまり好きではないのです。

だから・・・ポトフと聞いて最初はテンション下がってました！

ところがッ！そこに出てきたのは・・・！

これが本場のポトフだ！

　

とてつもなく旨かったです！

あぁ～これがポトフっていうんだぁ～今まで食べたのは一体何だったんだろ～

本場ポトフとはどんな感じかというと、洋風のおでんといった感じ！

具がたっぷりなんです本当のポトフは！おでんと一緒です！

我が家のポトフもどきはスープなんです！基本的に間違っています！おでんの汁を飲むか！

帰国後すぐ「今日は寒いから～」とか言ってポトフもどきが出されたので

「野菜をコンソメでゆでればポトフだと思うなよ！」

「ポトフは汁じゃなくて具を食べるもんだよ！」

と三十数年私に間違った知識を植え込んだ母上に厳重注意を致しました！

　

そしてコチラがエトワール展示会の時に入った近くのカフェでのランチです！

　

食べかけですが・・・牛タンでした

　

これも旨かった！

フランス語が全く話せない私・・・

可愛らしい店員がメニューを持って来ていますがさっぱりわからない！

一緒に行ったA子さんは「ランチ！ランチ！」と連呼してましたが全く通じませんでした

近くの老夫婦が食事しているのをみて「あれと同じ物！」と言って出てきたものです。

　

そしてコチラはエトワールでの初日の夜に開催された懇親会！

 

パーティーです

寿司です

　

まだそれほど日本食が恋しくも無かったんですが・・・美味しく頂きました。

これ以外にもオードブルがたくさん出てきました。

飲み物もたくさんありました！

ただ・・・小さい部屋にかなりの人数がいたので部屋の温度がかなり暑かった！

窓を開けて首をだして涼んでいた記憶が残っています！

　

　

とこんな感じの食事です

まだまだ食事ブログ続きます！

　

　

　

　

　

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納期に追われる毎日です！

皆さんいかがお過ごしでしょうか？

　

本日の姉崎工場は見事に休日出勤です！

おそらく来週も休日出勤になりそうな雰囲気です・・・もう少し段取りよく出来ないものかと考える。

一方で私はと言うと、

明日は一日現場に出て私も取付け職人見習いになる予定なので

私の仕事は一日抜けてしまいます・・・だから日曜の本日もお仕事しているのであります。

そして先ほど、見積と作図で頭の中がポンッ！と弾けた所です！！

　

最近めっきり工場に行けない私・・・工場のなんも専務からは遊んでいると思われている。

たまに工場に行くと、なんだか冷たい視線を感じる・・・自分の会社なのにアウェイ感たっぷりです。

気のせいでしょうか？

だから最近私は窓際社長とか言いながら自分を励ましている・・・

　

以前までの問合せは｢この家具いくら？｣と言う内容

つまり本当の見積がメインだったんですが

最近の問合せは｢この家具出来ませんか？｣という工場の工程に関する問合せがほとんど・・・

予算があるのか心配ですがもう予算とか良いのだろう！

こんな時は予算より納期を重視するらしい～

そんな時代がず～っと続けばいいのにと見積とにらめっこしている。

　

今一番モリカグに必要なのは心の余裕とめ～いっぱいのお金です。

お金が空からたくさん降ってくれば、心に余裕が出来るのに！

と妄想が膨らみ始める・・・これは危険だ！

妄想病の発作が出始めている！

　

あぁ～三つ子が泣き始めた・・・泣いているとほっとけなくなる・・・

まだ見積も残っているのに・・・これはまた寝不足か・・・

　

　

　

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ここ数日間は何かとフラストレーションのたまる日々が続いております！

何にイライラしているのかツラツラ書いてみました。

本日のブログは愚痴になります。

だから面白くないですよ！

　

　

それでは書き始めます！

　

ここのところの異常ともいえる仕事のボリューム！

工場の段取りも二転三転する始末！

自分の会社の内部でさえもコントロールできなくなってきている・・・これはイカン！

どのタイミングで仕事が入って来るかわからない

ある意味、先が読めない事にもイライラが募る！

工場がパンク状態とわかりながらもなかなか工場に行けない事にもイライラする！

発注した材料の納期もすぐにわからない事にもイライラする！

せっかくやって来る仕事の話も断らなければならない事にもイライラが募る！

携帯電話を落とした事にイライラが爆発する！

さぁ～この怒り！どこにぶつけるべきか！

　

と言うように思うように事が進まない事ばかり！

現場の段取りもままならない・・・まさかここまで忙しくなるとは！！

基本的に現場取付は製作した職人が中心となり自社の社員が行く事にしているのですが

あまり社内の人間を工場外に連れ出すと家具製作が行き詰ってしまう！

そんな時は、いつもお願いしている大工さんに家具の取付を手伝ってもらうこともシバシバ・・・

しかし、そんな頼みの大工さんも現在自分のところの仕事が回らないらしく

なかなか手配がつかない・・・

　

社内の人手が足りない事も事実！

しかし・・・繁忙期に合わせて人を増やすと閑散期に一気にダメージがやって来る！

ここはいつも悩みの種です・・・

ニワトリが先か・・・タマゴが先か・・・

仕事が無ければ人は雇えず・・・人がいなければ仕事が取れない・・・

社内の人数を限定して、忙しい時は協力工場に仕事を依頼する

という賢い人がやりそうな手段もあるが・・・

今回のように一斉に皆が忙しくなると、そんなこともできない！

それに・・・忙しい時だけ声掛けているようでは信頼関係がなくなる！

｢なんだよッ！忙しい時だけ声掛けやがってッ！｣と当然思うしね～

いつも仕事をくれるお客さんを優先するのは当然の事・・・

もっと強い会社にならなければ！

もっと周りを巻込みながら強い会社を作らなければ！！

思えば思うほど、理想と現実のズレにイライラする！

　

くぅ～中小企業はこれだからたまんねぇ～！

悩みが尽きないね～

このままだと毛髪に影響が出そうです・・・

悩む前に相談してッ！ってCMで言っていたが私の悩みも聞いてもらえるだろうか？

髪の悩みだけか？

・・・そりゃそうか

　

　

この前、明石屋さんまが神社にお参りしてお願い事をしていました・・・

｢願い事が無くなりますように・・・｣

すごくわかる気がする。

　

　

　

　

　

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