この前久しぶりに上野のアメ横をブラブラしていたんですが

私がイメージしていたアメ横と随分風景が変わっていてびっくりしました！

 

 

 

 

私のイメージでは大晦日に魚屋さんやお菓子屋さんが賑わっている市場

っていうイメージだったんですが

もう魚屋さんみたいなお店は数件しかなかったような印象でした。

 

なんというか…

すれ違う人も店の店員さんも日本人より外国人も多く

もう東南アジアの屋台村に来たような雰囲気です。

前からこんな感じでしたっけ？？と衝撃を受けました。

 

特に上野駅方面は海外かと勘違いするくらい。

 

あまりにも雰囲気が海外だったので

日本人が行っても普通に外国に来た気分で楽しめてしまいます。

これから海外に逃避行したいと思ったら

アメ横で海外気分を味わって気分転換するのもいいかもしれない（笑）

 

 

 

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私が住む千葉県市川市に亀戸ホルモンが出来ました。

 

大人気店のホルモン屋でして土日は大行列なようです。

もう少し落ち着いたら行ってみたいなぁ～と思いますが

亀戸ってなんか違和感ある（笑）

 

 

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今日は久しぶりに子供たちとカラオケに行ってきましてね

息子とミスチル縛りで採点対決したんですが…

小学校の頃は8勝1敗くらいで常に私の圧勝だたんです。

ところが今回は4勝5敗とまさかの敗北です。

 

いままでこんなに負けたことが無かったのに…

 

何も語らない瞳すら見たことが無い少年に

数々の何も語らない瞳を見てきたオジサンが負けたんですッ！！

 

今回は喉が痛かった…という理由で負けたことにしました。

来週リベンジです。

 

 

とはいえ…

最近ゲームにしても負けることが多い。

だんだん勝てなくなってきています。

これが老いていく父と成長していく息子の違いなんでしょうかッ！？

 

未だ受け入れられずッ！！！

 

とにかく来週のカラオケ対決でケリを付けたいと思います。

 

 

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近所の催事場でキムチが売っていたんです。

 

そこで買ったニラのキムチが美味しいくて美味しくて…

また食べたいなぁ～って思ったんですがキムチって高いんですよね～

なので作ってしまおうかッ！？

という事でッ！材料を揃えて自分で作ってみることにしました。

 

製作工程はいたってシンプルッ！！

ネットでレシピを探すとたくさん出てきます

どのレシピを信用するかッ！？

そこからキムチづくりは始まります。

 

塩辛を使用するパターンもあればナンプラーを使うのもあるし

餅粉を使うところもあれば小麦粉を使うとこもあるしどちらも使わないパターンもある

今回は初めてなので比較的簡単なレシピを参考にいたしました。

 

 

ネットで材料を調べて

混ぜ合わせて

具を投入する

 

 

今回の具材はネギとニラにしました。

見た目はそこそこうまくいったんですがね…

どうもコチュジャンが多すぎたかッ！？

ちょっとしょっぱい。

もう少し寝かせてみようか…

 

キムチづくりは奥が深い。

 

次はもう少し材料を変えてチャレンジしてみます。

 

 

 

 

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今回でタイ見聞録は最終回。

最終回はタイで食したタイ料理の数々を紹介します

食事はこの旅で観光気分を味わうことが出来る数少ない機会です。

朝食はホテルで取り

昼食は工場近くのタイ料理レストラン

夕食は色々美味しい料理を頂きました。

いろいろな話をしながらの食事は楽しかった思い出の一つでござます。

 

 

初日の夕食：タイスキ

 

初日の夕食はホテル近くにあるタイスキのお店。

タイで人気のあるお店らしい。

いろいろ料理はあったがとにかくもうビールが飲みたくて飲みたくて…

何本飲んだかわかりません。

 

 

2日目の昼食

 

2日目は工場近くのタイ料理レストランで

空心菜・魚のから揚げ？・さつま揚げ・貝・エビチリ・炒め物・チャーハン

全部タイ風です。地元のオシャレなレストランって感じでした

もちろん全部美味しい！！

午後から工場内を見学するのでお酒はNG

 

 

ヤシの実ジュース

 

広い工場内を歩き回りヘトヘトになって事務所にもどったら

冷たいヤシの実ジュースをいただきました。

美味いに決まってます。

ちなみにヤシの実はこの工場周辺の名産品だそうです。

道中ヤシの実をこれでもかッ！！ってくらい山盛りに積んだトラックをよく見かけました。

「あのヤシの実よく落とさないですね？」って聞いたら

「イヤッ！しょっちゅう落ちてますよ」だそうです

 

 

2日目の夕食

 

2日目の夕食はフカヒレのお店

フカヒレのスープ・魚の浮袋の炒め物・エビの春雨・アヒルの脚そば・鮑飯

どれも美味いに決まってます。

鮑飯は一人ひとつだったんですが出てきた時は

みんな「いや…もう食べられないよ」なんて言ってたんですが

ペロっと食べてました（笑）それくらい美味いです。

春雨とソバの下にはニンニクとか野菜の炒め物が入っていたんですが

それがビールのつまみに最高でした！！

 

 

3日目の昼食

 

3日目の昼食はこれまた工場近くのレストランで

空心菜は外せません！

カレー炒め・トムヤンクン・豚の首肉・パパイヤのサラダ

デザートにメロンのタピオカ

パパイヤのサラダは私がリクエストしました。

空心菜もトムヤンクンも店によって味が違うので毎回頼んでも飽きの来ない味です。

何食べても美味しい（笑）

 

 

3日目の夕食

 

3日目の夕食はソンブーンでシーフードです。

カニとエビは定番商品

そしてカニカレー炒めはここの名物料理

外せない空心菜とトムヤンクン

豚足とエビの炒め物にチャーハンです。

このお店は有名なお店です。

私も5年ぶり5度目の来店でした。

この店に来るまで散々歩き回ったのでとにかくビールが美味かった！

もちろん料理は言うまでもなく美味い。

 

 

4日目の朝食

 

4日目は帰国の日

朝5時にホテルを出て朝食は空港のレストランで

タイに来て帰国直前にグリーンカレーを食べるの忘れていたことに気づき

朝からいかがなものかッ！？と思ったがグリーンカレーを注文。

店員さんから「セットでいいか？」と聞かれて

私はカレーとライスのセットかと思ったら

まさかの空心菜とオムレツが付いてくる。

朝から胸やけしてしまい飛行機搭乗直後にでてきた機内食はほぼ食べられず…

 

 

帰国後の夕飯

 

帰国して最初の食事は日高屋でテイクアウトした餃子。

エビスビールとともに…

家に帰ってきたという安心感と

3日間親しんだシンハービールの恋しさと

明日からの日常生活を迎える複雑な気持ちになりながら就寝です。

 

 

 

という感じの食生活を送りました。

非常に恵まれた食生活を送らせていただきました

たまにはこういう良い想いをしたっていいじゃないッ！！

 

 

という事でタイ見聞録全6回でございました。

ただオジサンが旅行で感じた事をつらつらと書いただけのブログですが…

またタイに行きタイです。

 

…お後がよろしいようで。

 

 

 

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