土曜日は帰るだけだったのですが…

「人の少ない白川郷は今しか見れないですよッ！」とアドバイスをいただきまして～

 

 

 

行ってまいりましたッ！！白川郷ッ！！

 

 

 

 

 

雰囲気抜群ですッ！

白川郷は今回で二回目ッ！前回来たのはもう20年くらい前の大学生の頃だったか？

あの頃はサークルの同期と20名近くでの旅でにぎやかでしたが

今回は私を含めた家具屋のオッサン3人組です。

 

旅はどこへ行くかも大切ですが誰と行くかも大切だと…

しみじみ当時を思い出しながらの白川郷散策です。

 

 

 

 

 

普段どれだけの観光客が押し寄せているのかは分りませんが…

「白川郷の混雑はスゴイッ！」と聞いていた割には人もまばらで歩きやすかった

それこそコロナ禍の影響なのだろうと思います。

 

当事者としては観光客が激減するのは死活問題だとは思いますが

私の様な無責任な観光客としては人が少ない白川郷は貴重な体験でした。

 

人が少なくても経済が成り立たずに困るだろうし

多すぎても昔ながらの雰囲気が壊れて困るだろうし

複雑だなぁ～と思いながら帰ってきました。

 

 

 

 

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飛騨高山の夜はちょっと背伸びしまして知人に紹介して頂いた

創業220年という「料亭洲さき」にて大人のひと時を過ごさせていただきました。

 

 

 

 

普段なら絶対に近寄れない雰囲気を放つ老舗感

今回は紹介していただいたので恐る恐る暖簾をくぐってみました。

220年の歴史を感じます…感じてる風ですけど

 

料理は美味しいに決まってます。

私レベルが料理を語るのは痴がましい…全部美味しいです。

特に鮎はふっくら焼き上がって美味しゅうございました。

 

 

川魚は背中を向けるそうです

 

 

 

「海腹川背」という言葉を初めて聞きました。

海の魚は腹を川の魚は背を客側に向けるのだそうです

いろんなルールがあるんですね。

 

お酒も進み調子に乗って女将さんにも色々お話を伺いました。

コロナの緊急事態宣言中は店を休業していたとのこと

こんな長期休んでいたのは戦時中以来だそうです。

それくらい大変な時期なんだなぁ〜と話を聞いて改めて思いました。

 

そういう状況ではありながらもやはり老舗の素晴らしいところと言いますか

黙って過ごしているわけではなかったそうで…

お客もまばらな状態でも板前さんが包丁を握らない日をつくってはならないっ！

とただ客が来るのを待つだけでなく色々と工夫をされたとの事。

 

偶然続く企業って無いんだなぁ〜と

220年続く老舗の実力の片鱗を垣間見た気がします。

 

 

 

 

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本日は岐阜県高山市にある家具工場に見学にやってまいりました。

車で片道6時間ッ！！

 

土地約2400坪・従業員40名（工場勤務20名）と大きな会社です。

恥ずかしながらモリカグと比較しますと…

工場面積で約5倍・従業員数で約2倍・売上ではおよそ2.5倍であります。

 

工場面積はまぁ～わかります。

千葉県と岐阜県ですから土地の面積では敵わないと思っております

しかしながら従業員（工場勤務）の人数はほぼ変わらないにも関わらず

売上の数字が2.5倍も差が開くのは何故かッ！？

 

今回もしっかり勉強させていただきました。

 

細かい所までは書きませんが…

 

 

まずッ！

驚いたのは圧倒的な機械設備ッ！！

展示会でしか見たことが無いような設備が完全配置されていました…

モリカグの設備もお陰様で新しい機械を入れていますが

20名でモリカグの2.5倍の売上げを上げるには機械そのものの能力だけではなく

その周辺の設備・システムが重要なのであります。

一言で言うならば「最先端家具工場」といったところでしょうか。

 

 

更にッ！

機械設備に驚くのと同じくらい驚いたのはその工場の整理整頓具合ッ！！

本当にキレイな工場です。

木工所にもかかわらず床におが屑がほとんど散乱していないという事ッ！

やはりしっかりとした会社は整理整頓が行き届いているんだなぁ～と実感。

 

私も木工屋の社長なんでその整理整頓がどれだけ大変な事なのかッ！？

が分っているだけにあれだけキレイな工場は見たことありません。

真似しようッ！！と思ってもなかなか難しい…

どんな集塵機使ってんのかッ！？

 

 

 

 

…いろいろ思う所があります。

10年前の私ならこんなビッグな工場と戦うにはどうしたらいいんだッ！？と

頭を抱えていたところですが戦うこと自体が馬鹿らしいと思えるくらい大きな会社です。

少し大人になった私はどうやったら共存できるのかッ！？と考えております。

と同時に我々が目指すべき方向性もしっかりと認識することが出来ました。

 

東京の家具屋の強みをもっとアピールできるようにしていきたいと思います。

 

 

 

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昨日の話とは関係ないのですが…

このブログのコメント欄に色々コメントをいただきます。

最近はSNSでの交流が主なのでそのほとんどはスパムメールです。

 

感じの悪いコメントは無視しています。

一時期感じの悪いコメントに反応して「やるならやてやろうじゃね～かッ！！」って

やろうとしたら止められましてね…

 

最近のコメントにはスパムメールに紛れて

どうやら英語で書かれたコメントなんじゃないかッ！？

と思われる様な投稿がいくつかあります。

 

私パソコン関係が全く分からないので自分で判断できないものは

基本的に触らないようにしているんですが…

これが善意ある方からのメッセージだったら申し訳ないとおもいつつ

現状触らない日々が続いております。

 

 

 

 

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毎日毎日迷惑メールはあとを絶ちませんが

最近建築業界の中で「エモテット」という新型ウィルスが

かなりの勢いで蔓延しているようです。

 

モリカグにも先日届きましたが非常に巧妙で

実際にメールのやり取りをしている人の名前を使って送られてくるので

ボ～っとしてたら開けてしまいます。

 

ただでさえそういう事に疎いのに…

 

新種らしくてまだウィルスの対策も出来ないようなので

ただただ来たメールを名前だけで判断せずよく注意するしかないようです。

 

 

皆様もご注意くださいませ。

 

 

 

 

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